L'Andrea 2008

Nuovo prodotto

COLLI PERUGINI ROSSO DOP

È la quintessenza di quanto offre la nostra
vigna, una selezione accurata di uve che da anno in anno possono variare nelle
percentuali.

E' un vino completo, accattivante quando giovane, mediamente tannico e con attitudine all’invecchiamento.

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28,00 € tasse incl.

Dettagli

Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sagrantino.

Sistema d'allevamento: Cordone speronato e Gouyot.

Vendemmia: Fine Settembre fino a metà Ottobre. 

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione sulle bucce per 25 gg circa; fermentazione malolattica in acciaio.

Affinamento: In barriques di rovere francese da 225 litri per minimo 12-18 mesi; in bottiglia per 24 mesi.

Grado Alcolico: 14,5%

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Consumo: Vino di grandissima struttura, denso, forte, persistente, con note intense di tannini maturi. Da bere dopo svariati anni di affinamento in bottiglia.

Vista: Rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei, impenetrabile.

Olfatto: Naso decisamente ampio: dalla mora in confettura, al pepe nero, passando per sfaccettature vegetali, ricordi di cacao e caffè, note balsamiche, tabacco da pipa.

Gusto: Si percepisce la robustezza del vino, la freschezza è notevole, il tannino è nobile e vibrante, pronto ad affrontare un lungo invecchiamento. Morbido, ha finale dolce e la persistenza è indimenticabile.

Abbinamenti: Si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, formaggi erboriantie formaggi piccanti. Dato il lungo affinamento in bottiglia, si consiglia di decantarlo almeno un'ora e mezza prima del consumo.