Box Vubia e Tremilaolive

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Box con due bottiglie di olio extra vergine d'oliva da 0,5l - Vubia e Tremilaolive secolari.

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37,00 € tasse incl.

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Box con due bottiglie di olio extra vergine d'oliva da 0,5l - Vubia e Tremilaolive secolari.

VUBIA: questo è il nome con cui gli Etruschi chiamavano gli abitanti di Monte Vibiano. Questo olio extra vergine di oliva deriva da una accurata selezione delle migliori olive prodotte nei nostri oliveti ottenendo un prodotto sensazionale all’olfatto e al gusto. Le cultivar che lo compongono sono frantoio, moraiolo, leccino ed altre varietà umbre. In Vubia sono presenti note erbacee, mandorla dolce e carciofo, che conferiscono al gusto una piacevole sensazione di freschezza ed un persistente amaro e piccante. 

TREMILAOLIVE SECOLARI: Questo olio extra vergine di oliva è ottenuto unicamente da olive raccolte dai maestosi alberi che circondano il Castello, alberi che hanno più di 200 anni. Da qui il termine "secolari" che da questa annata accompagna il nome dell'olio. TREMILAOLIVE deriva dal fatto che per ottenere la bottiglia da 500ml, sono necessarie appunto 3000 delle nostre preziose olive. L’unicità di questo prodotto deriva dalle varietà antiche autoctone Umbre che lo compongono (ormai sempre più rare): moraiolo, dolce agogia, frantoio, rosciola di panicale, rosciola umbra, limona, san felice, pocciolo, nostrale di rigali, borgiona e capolga umbra. Queste cultivar ci regalano un’emozione unica: L’olio all’olfatto si presenta fruttato e vegetale, ricco di sentori balsamici che ricordano erbe aromatiche mediterranee. Si arricchisce al palato di una equilibrata sensazione di amaro e di piccante aprendosi delicato per intensificarsi in maniera decisa e persistente.

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