Tremilaolive Secolari (500ml)

Nuovo prodotto

Formato: 500 ml.

Olio Extra Vergine d'Oliva; geneticamente certificato 100% italiano dal CNR-IBBR.

Maggiori dettagli

19,50 € tasse incl.

Dettagli

Questo olio extra vergine di oliva è ottenuto unicamente da olive raccolte dai maestosi alberi che circondano il Castello, alberi che hanno più di 200 anni. Da qui il termine "secolari" che da questa annata accompagna il nome dell'olio. 

TREMILAOLIVE deriva dal fatto che per ottenere la bottiglia da 500ml, sono necessarie appunto 3000 delle nostre preziose olive.

L’unicità di questo prodotto deriva dalle varietà antiche autoctone Umbre che lo compongono (ormai sempre più rare): moraiolo, dolce agogia, frantoio, rosciola di panicale, rosciola umbra, limona, san felice, pocciolo, nostrale di rigali, borgiona e capolga umbra.

Queste cultivar ci regalano un’emozione unica: L’olio all’olfatto si presenta fruttato e vegetale, ricco di sentori balsamici che ricordano erbe aromatiche mediterranee. Si arricchisce al palato di una equilibrata sensazione di amaro e di piccante aprendosi delicato per intensificarsi in maniera decisa e persistente.

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