Monvì 2014

Nuovo prodotto

COLLI PERUGINI DOC
Il Monvì è la base del nostro lavoro
in Cantina. 

Un vino ricco, tipicamente umbro ed
anche internazionale grazie alla capacità
del lavoro in Cantina.
Un vino che di vendemmia in vendemmia sorprende
per la continua evoluzione verso un suo carattere ben preciso: saggiamente
tradizionale ed intensamente internazionale.

Maggiori dettagli

13,00 € tasse incl.

Dettagli

UvaggioSangiovese, Merlot, Cabernet Franc.

Sistema d'allevamentoCordone speronato e Gouyot.

VendemmiaFine Settembre fino a metà Ottobre.

VinificazioneFermentazione alcolica in acciaio inox, macerazione sulle bucce per 25 gg circa; fermentazione malolattica in acciaio inox.

AffinamentoSangiovese in acciaio ed in barriques di rovere francesi da 225 litri; Merlot e Cabernet Franc in barriques di rovere francesi da 225 litri per 18 mesi; in bottiglia per 6 mesi.

Grado Alcolico14,5%

Temperatura di Servizio: 14-16°C

Vista: Rosso rubino intenso con sfumature viola, colore ricco.

Olfatto: Complessi aromi fruttai di more e ciliegie con note speziate. 

Gusto: La finezza di questo vino abbraccia con vivace eleganza la sua complessa struttura. 

Abbinamenti: Ottimo con i primi piatti della tradizione Umbra o risotti, barbecue, arrosti di carni bianche e rosse e naturalmente formaggio; per il suo corpo moderato è eccellente anche nella preparazione di salse.

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